TIME
食品香料香精是一种用于增强食品的香气和口味的物质，包括增味剂、食品香料和香精。在生活中，常用的食品香料香精有很多种，下面列举一些常见的类型。
1、自然香料：如香草、香草精油，以及肉桂、丁香等调味品，这些自然香料通常是从植物或动物中提取出来的。
2、人工合成香料：如乙基麦芽酚、乙酸异戊酯等，这些人工合成香料通常是通过化学反应合成的。
3、调味增味剂：如味精（谷氨酸钠）、酵母提取物等，这些增味剂主要用于增强食品的风味。
4、食用香精：如草莓香精、巧克力香精等，这些香精主要用于模拟各种食品的天然香气。
常见的食品香料和香精包括香草类（如迷迭香、百里香）、柑橘类（如柠檬香精油）、坚果类（如杏仁香精）、巧克力香精等，还有一些复合香料香精，是由多种单一香料和香精混合而成的，用于模拟特定的食品风味或创造出独特的风味。
虽然食品香料香精在食品制造中起到了重要的作用，但是每个人对香料的接受程度不同，有些人对某些香料可能会过敏或不喜欢，在选择食品时，需要根据个人的口味偏好和健康状况来选择合适的食品。